Das Jakobskreuzkraut hat sich auch in Südbaden stark ausgebreitet. Im Münstertal befürchten einige Bürger, dass die giftige Pflanze in Nahrung gelangen könnte. Das Landwirtschaftsamt beschwichtigt.
Das gelbleuchtende Jakobskreuzkraut sieht eigentlich ganz harmlos aus – ist es aber nicht. Foto: Silvia Faller
BREISGAU-HOCHSCHWARZWALD. Vor drei Jahren waren Verbraucher durch Funde eines giftigen Wildkrautes in Rucola-Salat alarmiert. Dabei handelte es sich um Blätter des Jakobskreuzkrautes, eines gelb blühenden Korbblütlers. Diese Pflanze hat sich in den vergangenen zehn Jahren stark ausgebreitet – auch in Südbaden. Nun wächst die Sorge, dass ihre Inhaltsstoffe in Nahrungsmittel gelangen könnten, etwa über den ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen
