Korea und Japan sind aktuell im Pilzfieber. Insbesondere nach einer Pilzart wird gesucht: dem Matsutake. Er gilt nach den Trüffeln als der zweitteuerste Pilz der Welt.
Sie sind klein braun, unscheinbar – und werden doch beinahe mit Gold aufgewogen. In der Zeit von Ende September bis Ende Oktober sind Korea und Japan im Pilzfieber. Insbesondere nach einer Pilzart wird gesucht: dem Matsutake. Er gilt nach den Trüffeln als der zweitteuerste Pilz der Welt. Bauern mit Waldgrundstücken in ...