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"Unterm Strich"

Je älter, desto prost! Bier aus der Kaiserzeit mundet noch immer

Dominik Bloedner
  • Di, 04. Oktober 2022, 16:42 Uhr
    Unterm Strich

BZ-Plus Jahrzehntelang lagerten sie im Tresor: bestens erhaltene Bierflaschen von 1885. Nun durfte ein Qualitätsprüfer kosten – der stammt noch dazu aus München. Das Urteil: "schlank, elegant und harmonisch".

Fast 140 Jahre alt: Forscher der TU Mü...sucht – und es für gut befunden.  | Foto: - (dpa)
Fast 140 Jahre alt: Forscher der TU München haben das Bier untersucht – und es für gut befunden. Foto: - (dpa)
Ausgerechnet München, möchte man ausrufen. Ausgerechnet jene Stadt, in der soeben eine mehr als zweiwöchige Sause mit Druckbetankung, Dirndlshow und Dumpfmusik zu ...

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