Die Maibeeren sind reif
Joanna und Janek Michalski kamen als Saisonarbeiter und sind heute Bio-Beeren-Bauern.
Sie kommt von weit her und sie ist die erste Beere, die hierzulande im Freiland reift. Die Maibeere, die auch Sibirische Blaubeere oder Kamtschatka-Heckenkirsche genannt wird, ist blau und erinnert an langgezogene Heidelbeeren. Süß-säuerlich ist ihr Aroma.
Etwa mannshoch sind die ausladenden Sträucher, die in langen Reihen am Ortsrand von Denzlingen wachsen. Sie erinnern an besonders große Heidelbeersträucher. Die tropfenförmigen blauen Beeren hängen verteilt in den Blattachseln der Zweige, was das Pflücken aufwendig macht. Zu Wochenbeginn fehlte den Beeren noch ein wenig die Süße, doch das ...
-Artikel auf badische-zeitung.de lesen
