Account/Login

Karg ging es zu in Bernaus Küchen

Ulrike Spiegelhalter

Von

Mi, 06. Oktober 2010

Bernau

In der Themennacht "Von der Kargheit zur Fülle" erlebten Besucher die Extreme zwischen Habermus und Schokoladenwerkstatt.

Von Margret Köpfer erfuhr man, dass Me...den Tischen der Bauersleute  standen.   | Foto: Ulrike Spiegelhalter
Von Margret Köpfer erfuhr man, dass Mehlsuppe, Brägel mit Bibilichäs und Habermus einst immer wieder auf den Tischen der Bauersleute standen. Foto: Ulrike Spiegelhalter

BERNAU. Im stimmigen Ambiente der "Tafelfreuden"-Ausstellung im Forum "erlebnis: holz" erlebten etwa vierzig Gäste am Samstagabend mit der "langen Nacht" die kulinarische Darbietung "Von der Kargheit zur Fülle". Entsprechend erstreckte sich die kulinarische Spannbreite von der Kohlsuppe im Resenhof zu den schokoladigen Raffinessen im Forum.

Zunächst entführte Margret Köpfer die Gäste in die rußgeschwärzte, dunkle Küche des Resenhofes, erleuchtet nur durch die Glut im Backofen und eine einsame Kerze in der Laterne. Sie griff das ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Bereits Abonnent/in? Anmelden

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt weiterlesen

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel