Kulinarisches ergänzt die Kultur

Erich Krieger

Von Erich Krieger

Di, 19. Juli 2016

Kirchzarten

Die Rainhofscheune in Kirchzarten-Burg ist um einen Laden mit Bistro reicher und trägt den Titel Naturpark-Marktscheune.

KIRCHZARTEN. Die Rainhofscheune in Kirchzarten-Burg trägt nun offiziell den Titel Naturpark-Marktscheune – und dies als erste im Südschwarzwald. Dies wurde am Freitag mit einiger Prominenz, Festreden und einem eindrucksvollen Kunstprojekt feierlich besiegelt. Auf Großleinwand wurden Fotografien des Freiburger Fotodesigners Achim Käflein projiziert und dazu improvisierte der Pianist Helmut Lörscher von der Freiburger Musikhochschule. Danach gehörte das Wochenende der Eröffnung des Scheunenladens mit Bistro.

In räumlichem Verbund mit dem bereits etablierten Buchladen werden dort die "etwas anderen Schwarzwälder Spezialitäten" zum Kauf und zur Verkostung angeboten. Diese sorgfältig ausgewählten und kreativ veredelten Produkte haben eines gemeinsam: Sie werden alle regional produziert und verwenden nach Möglichkeit ausschließlich regionale Rohstoffe und Zutaten. Sybille Steinweg, zusätzlich zu ihrem Buchladen nun auch Betreiberin des Scheunenladens, berichtete von monatelangem Suchen nach ins Konzept passenden Erzeugern. ...

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