Grillen auf höchstem Niveau

Volker Münch

Von Volker Münch

So, 12. Mai 2019

Kollektive

Der Sonntag Stefano Esposito ist mit der Grillakademie in neue Räume an der Klosterrunsstraße in Müllheim umgezogen.

Ein Stück Fleisch auf den Grill legen, in wenigen Minuten gar brutzeln und dann verzehren, war gestern. Heute bereiten Grillenthusiasten ihr Grillgut nach allen Regeln der Kunst zu – oft entstehen mehrgängige Menüs, die auf hochwertigen Grillapparaten gebraten werden. Das erfordert allerdings ein gewisses Maß an Know-how, das sich Interessierte durch Schulungen bei ...

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