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Landschaftspfleger auf vier Beinen

  • Do, 05. Februar 2015
    St. Blasien

Die Bewohner von Benno Kaisers Ziegenhof in Menzenschwand sind auch zur Offenhaltung des Schwarzberges gefragt.

Andrea Steiner, Benno Kaiser und Sohn ...ekauft zur Pflege der Skisprunganlage.  | Foto: Christiane Sahli
Andrea Steiner, Benno Kaiser und Sohn Silas vor dem Schild ihres Ziegenhofes, der sich aus einer kleinen Herde entwickelt hat, gekauft zur Pflege der Skisprunganlage. Foto: Christiane Sahli

ST. BLASIEN-MENZENSCHWAND. Mit einigen wenigen Ziegen fing alles an, heute betreuen Benno Kaiser und Lebensgefährtin Andrea Steiner auf dem Ziegenhof Menzenschwand zwischen 60 und 100 Geißen. Die Ziegenprodukte wie Ziegensalami, Ziegenschinken und Ziegenfleisch, die auf dem Hof erhältlich sind, erfreuen sich großer Beliebtheit.

Im Sommer 2002, damals war Benno Kaiser noch Skisprungtrainer, stellte sich die Frage nach der Pflege der Menzenschwander Skisprunganlage. Ein Bekannter riet Kaiser zur Anschaffung von Ziegen, denn: "Die machen alles sauber". Gesagt, ...

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