Mensa überzeugt Schüler

Johanna Hoegg

Von Johanna Hoegg

Di, 27. September 2016

Lörrach

Neues Konzept und zwei Köchinnen an der Waldorfschule / Nachfrage sei deutlich gestiegen.

LÖRRACH. Frisch gekocht aus biologisch erzeugten regionalen Produkten, lecker und abwechslungsreich angerichtet, in vielen Varianten und Geschmacksrichtungen von "normal" über vegetarisch bis vegan. Das neue Konzept in der Mensa der Lörracher Waldorfschule kommt prima an. Die Essenszeiten in den Pausen können außerdem flexibel gestaltet werden. Snacks, Smoothies, Salat- und Müsli-Variationen gibt es auch in der Mensa.

Vorstand und Schulleitung stellten jüngst die Neuerung im Essensbereich und zudem sieben neue Lehrer vor, die das 40-köpfige Kollegium seit diesem Schuljahr verstärken. Vorstandsmitglied Katharina Lindel erzählte, wie es zur neuen Ausrichtung im Küchenbereich kam: Eine Elterninitiative machte eine Schülerumfrage, die überraschende Erkenntnisse beim Thema Essen ...

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