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10. Waldkircher Orgelschlemmerwochen beginnen

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Mo, 29. September 2008 um 13:00 Uhr

Waldkirch

Mit Beginn des Monats Oktober stehen ab Mittwoch in zehn Waldkircher Restaurants die Küchenchefs vor einer besonderen Herausforderung: Die 10. Orgelschlemmerwochen beginnen und stehen diesmal unter dem Titel "Paris in Waldkirch".

WALDKIRCH (sti). Mit Beginn des Monats Oktober stehen ab Mittwoch in zehn Waldkircher Restaurants die Küchenchefs vor einer besonderen Herausforderung: Die 10. Orgelschlemmerwochen beginnen und stehen diesmal unter dem Titel "Paris in Waldkirch". Damit wird das Thema des Orgelfestes, das an die Wirkungszeit zweier französischer Orgelwerkstätten in Waldkirch erinnerte, nochmals aufgegriffen.

Da kommen dann beispielsweise Gerichte mit so klingenden Namen wie "Gaviolis Tafelfreuden mit Limonaire Frères" und Orgeltorte "Orgobella de Paris" auf den Teller oder werden Rehrücken unter dem Titel "Gavioli auf dem Marktplatz", Perlhuhnbrüstchen "Flair de Paris", Flötenkartoffeln, "Die ...

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