Vor etwa sechs, sieben Jahren begann die Geschichte des koscheren Brots in Lörrach. Gebacken wird es in einem speziellen "geweihten" Ofen.
Damals sei, so beginnt die Geschichte, die Vorsitzende der Israelitischen Kultusgemeinde, Hanna Scheinker, auf Bäckermeister Heiner Rexrodt und seine Ehefrau Monica ...