Im Lörracher Stadtteil Tüllingen steht ein Bauernhaus, dessen Grundriss seit 1592 nicht verändert wurde. Es beherbergt nun die "Original Markgräfler Straußi" – und führt damit eine Tradition vor.
Wer den Gastraum der neuen Straußenwirtschaft von Michael Lindemer in Tüllingen betritt, muss sich gelegentlich etwas ducken. Über wenige Stufen geht’s bergab in den ehemaligen Wein- und Kartoffelkeller. Der dezente Geruch ...