Das Rössle gibt’s seit 330 Jahren

Juliet Merz

Von Juliet Merz

Do, 26. Juli 2018

Freiburg

St. Georgener Traditionsgasthaus feiert am Freitag Jubiläum.

FREIBURG-ST. GEORGEN. Das Gasthaus Rössle an der Freiburger Landstraße im Stadtteil St. Georgen gibt es seit 330 Jahren, und es ist seit mehr als einem Vierteljahrtausend in Familienbesitz. Das möchte das Rössle-Team feiern und lädt für Freitag zur Jubiläumsparty ein.

Teller klappern, Gläser klirren und ein Kaffeeautomat dröhnt mit energischem Brummen aus der offenen Tür des Gasthauses "Rössle" in der Basler Landstraße 106. Irmtraud Ehret (62), die Inhaberin, tritt heraus und balanciert mit beiden Händen ein großes, rundes Tablett. Darauf stehen Kaffeetassen und ein Korb mit Laugenstangen für die gerade eingetroffenen Gäste. Seit vier Jahrzehnten kümmert ...

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