Deftige Vitaminbombe

Hans-Albert Stechl

Von Hans-Albert Stechl

Sa, 06. November 2010

Stechls Standgericht

Ein Irish Stew mit Weißkohl: Mit diesem Eintopf kommen Sie hervorragend durch die kalte Jahreszeit.

Durch Zufall bin ich auf eine interessante Produktinformation gestoßen. Vielleicht ist sie für viele Hobbyköchinnen und -köche ja ein alter Hut. Wer es jedoch noch nicht wusste, hat nun eine neue Vitamin-C-Quelle für die kalte Jahreszeit.

Es geht um Weißkohl. Er ist eine ideale Grundlage für deftige Eintöpfe, die besonders im Winter schmecken. Und dieser Weißkohl ist das angeblich einzige Gemüse, das Ascorbigen enthält. Bei diesem Stoff handelt es sich um eine Vorstufe ...

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