Der Schlupfwinkel in der Haslacher Straße hat Anfang Juni neu eröffnet

Gina Kutkat

Von Gina Kutkat

Do, 21. Juni 2018 um 14:25 Uhr

Gastronomie

Anderthalb Jahre stand die Kneipe in der Haslacher Straße 19 leer. Anfang Juni eröffnete eine neue Betreiberin die kultige Raucherkneipe – und hat einiges verändert.

Die Betreiberin
Die 34-jährige Besitzerin Julia Kissling ist gebürtige Freiburgerin und sammelte als Kellnerin in verschiedenen Betrieben eine Menge Gastro-Erfahrung. Der Schlupfwinkel ist ihr erster eigener Laden, in den sie viel Herzblut gesteckt hat. Die gelernte Friseurin hat die Kneipe komplett renoviert, saniert und modernisiert – anderthalb Jahre war im "Schlupfwinkel" nichts passiert. "Ohne die Unterstützung meiner Freunde und meiner Familie hätte ich das nicht geschafft", sagt Kissling.

Der Umbau ...

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