Übergabe

Die nächste Wirtegeneration startet am Schillighof in Steinen

Edgar Steinfelder

Von Edgar Steinfelder

Do, 17. Oktober 2019 um 12:04 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Tanja und Thomas Asal übernehmen das Ruder beim "Hirschen" von den Eltern. Sie sind nun die sechste Generation, die das Gasthaus betreibt. Das Angebot soll bleiben, wie gehabt.

Es ist schon ein Glücksfall, dass das historische Gasthaus Hirschen im Weiler Schillighof nun auch in der sechsten Familiengeneration weiter geführt wird. Zum 1. Oktober übergaben die bisherigen Wirtsleute Gaby und Rolf Asal die traditionsreiche Wirtschaft an ihre Tochter Tanja und deren Ehemann Thomas Asal.

"Wir sehen nach der Übernahme überhaupt keinen Anlass, grundlegend etwas zu verändern. ...

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