Freiburg-Wiehre

Dieses Paar betreibt nun das glanzvolle Hotel Schiller

Juliet Merz

Von Juliet Merz

Mo, 16. Juli 2018 um 21:00 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Es gibt wieder ein Restaurant Hotel Schiller in der Hildastraße. Irakli Dvali und seine Frau Taia Arabuli übernehmen das 22-Zimmer-Haus – und setzen auf gehobene Küche aus der Region und Europa.

Das geschichtsträchtige Hotel Schiller hat neue Betreiber. Vor zehn Jahren kam Irakli Dvali aus Georgien nach Deutschland und begann im Hotel Schiller eine Ausbildung zum Hotelfachmann – nun führt er selbst den Betrieb. Außerdem hat er das Schiller-Restaurant wieder zum Leben erweckt.

Neun Mitarbeiter unterstützen das Paar – bis zu 65 Gäste im Haus
Der ...

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