Goldener Anker in Freiburg: Einkehren beim Brägele-Buddha

Der Goldene Anker ist ein Ort, der meine Sehnsucht stillt – nach einer Dorfkneipe, in der jeder jeden kennt, selbst wenn sie sich zuvor noch nie begegnet sind. Der Anker ist ein Ort, wo der Professor auf den Klempner trifft, der Pfarrer neben dem Schlawiner sitzt und die Veganerin den Innereien-Gourmet toleriert", so der BZ-Journalist und Stammgast Florian Kech im Vorwort der Speisenkarte des ...