BZ-Restauranttest

Freiburg: Wolfshöhle

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Sa, 04. Oktober 2008 um 10:52 Uhr

Gastronomie

BZ-RESTAURANT-TEST (82): In der "Wolfshöhle" in Freiburg gibt es Thunfischcarpaccio und entbeintes Stubenküken – eine Küche ohne Zirkuseffekte.

In der malerischen oberen Altstadt von Freiburg findet man das "handyfreie" italienische Spezialitätenrestaurant "Wolfshöhle". Das Gebäude wurde früher wohl als Brauerei genutzt, und der Name stammt aus den längst vergangenen Zeiten, in denen die gesamte Konviktstraße als Wolfshöhle bezeichnet wurde. Seit Jahrzehnten wird das großbürgerlich eingerichtete, ...

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