Kochbuch

Kaukasische Küche: Chinkali, Nüsse und Hühnerherzen

Sigrun Rehm

Von Sigrun Rehm

So, 22. Juli 2018 um 16:04 Uhr

Gastronomie

Der Sonntag Die Londoner Köchin und Food-Journalistin Olia Hercules unternimmt eine sehr persönliche kulinarische Reise durch Georgien, Aserbaidschan und Armenien.

Der Kaukasus, jenes erhabene Hochgebirge zwischen Schwarzem und Kaspischem Meer, gibt diesem Kochbuch seinen Namen. Es ist eine sehr persönliche kulinarische Reise durch Georgien und Aserbaidschan samt Abstechern nach Armenien, die Olia Hercules in "Kaukasis" ...

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