Seit zehn Jahren wirbelt Michael Zahn jetzt schon in der "Kreuz-Post" in Staufen und serviert dort eine moderne, gehobene Regionalküche .
Er strotzt nur so vor Energie, die Augen blitzen, ein kräftiger Händedruck und dann geht es schon in die gar nicht so große Küche der 1996 stilsicher renovierten "Kreuz-Post" in Staufen. Seit 1844 befindet sich das Haus im Besitz des Traditionsunternehmens Schladerer, seit 10 Jahren ist es das Reich von Patron Michael Zahn und seiner Frau Heidi. ...