Für die Gourmets und die Genießerf
reunde ist die Integrationsdebatte längst gelöst. In der Küche herrscht Internationalität – in großer Harmonie. Das zeigt jedenfalls das Angebot der siebten Plaza Culinaria.
Er ist ein echter Freiburger. So steht es jedenfalls auf dem Schild am Stand. Er ist halbhart und er ist zum Dahinschmelzen. "Ideal für Fondues", meint Bruno Faletti, vor dem mehrere Räder Vacherin aus Fribourg am großen Schweizer Käsestand ...