Waldkircher Orgelschlemmerwochen

Regionales auf dem Teller

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Do, 27. September 2012

Waldkirch

Am Montag beginnen die nächsten "Waldkircher Orgelschlemmerwochen".

WALDKIRCH (hbl/sti). Die im Oktober stattfindenden 14. Waldkircher Orgelschlemmerwochen stehen in diesem Jahr unter dem Motto "Aus dem heimischen Garten". Damit wollen die beteiligten Gastwirte und die Buchholzer Winzer den regionalen Gedanken stärken.

Vor zehn Jahren trat Waldkirch der internationalen Vereinigung der lebenswerten Städte – cittaslow – bei. Cittaslow-Kriterien sind unter anderem die Förderung heimischer und lokaler Produkte sowie die Pflege der eigenen Besonderheiten. Dazu gehört in Waldkirch zweifellos auch der Orgelbau. 1999 entstanden mit diesem Ansatz die "Waldkircher Orgelschlemmerwochen". Die Küchenchefs bauen eine Brücke zwischen Essen und Genießen ...

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