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Gastronomie

Singapur – in der Stadt der tausend Küchen

Christian Hodeige
  • Sa, 19. Mai 2018, 10:00 Uhr
    Gastronomie

BZ-Plus Singapur bietet auf engsten Raum eine gigantische kulinarische Vielfalt. Kein Wunder. Schließlich ist Essengehen auch die liebste Freizeitbeschäftigung der Einheimischen.

Das „Hill Street Tai Hwa Pork No...m Michelin-Stern ausgezeichnet wurden.  | Foto: Wallace Woon
Das „Hill Street Tai Hwa Pork Noodle“ in Singapore, eines der beiden Streetfood-Geschäfte, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. Foto: Wallace Woon
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Schon bald wird die ganze Welt gebannt nach Singapur blicken, wenn sich dort zwei in vielerlei Hinsicht bemerkenswerte Staatslenker – US-Präsident Trump und Nordkoreas Machthaber Kim Jong-un – treffen. Der autoritär geführte Stadtstaat ist seit vielen Jahrzehnten schon ein besonderes Reiseziel. In der jüngeren Vergangenheit steht Singapore auch für eine nachhaltige, im wahrsten Sinne des Wortes grüne ...

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