UNTERM STRICH: Albinostör und Laugenweckle

Katja Bauer

Von Katja Bauer

Mo, 27. Mai 2019

Kolumnen (Sonstige)

BZ-Plus Was verleiht einem Lebensmittel (s)einen Marktwert? / Von Katja Bauer.

Haben Sie schon mal einen japanischen Matsutake-Pilz gegessen? Oder ein Löffelchen vom cremeweißen Kaviar des Albinostörs? Beide Delikatessen gehören zu den teuersten Lebensmitteln der Welt. Und beide sind was für Statusesser – Leute, die nicht James Bond heißen, aber auch ...

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