Brot, Bier, Nudeln und leckere Würmchen: Aus Esskastanien lässt sich alles Mögliche machen / Von Michael Heilemann
Mehlig-süß im Geschmack, liegt ihre Konsistenz beim Kauen irgendwo zwischen Kartoffel und Nuss. Der Erstkontakt erfolgt meistens spät im Jahr. Wenn der Herbst zum Winter wird, kommt uns der Duft heißer, im Feuer gerösteter Kastanien in den Sinn. Kein Gang über den Weihnachtsmarkt ohne einen Besuch beim Maroni-Mann. Dabei ...
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