"Die Vielfalt ist riesig"
Das Gespräch führte
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So, 07. August 2022
Gastronomie
Aromatische und saftige Melonen aus Südbaden sind in diesen heißen Tagen ein Genuss. Einer, der schon länger auf Melonenanbau setzt, ist Wolfram Cammerer vom Hofgut Cammerer in Bad Krozingen-Tunsel.
Aromatische und saftige Melonen aus Südbaden sind in diesen heißen Tagen ein Genuss. Einer, der schon länger auf Melonenanbau setzt, ist Wolfram Cammerer vom Hofgut Cammerer in Bad Krozingen-Tunsel.
Wir suchten eine neue Kultur, die wir zeitlich nach Erdbeeren, Himbeeren, und vor dem Feldsalat im Winterhalbjahr anbauen können. Zunächst dachten wir an Kürbisse, stießen dann auf Melonen, die ja auch zur Familie der Kürbisgewächse gehören.Wir haben Saatgutkataloge ...