Lauch namens Avano: Eine Ökogärtnerei aus Müllheim-Hügelheim züchtet neue Gemüsesorten. Die Biolandwirte wollen sich nicht von den wenigen Saatgutkonzernen abhängig machen.
"Manchmal entscheide ich mich doch fürs Stehenlassen." Horst Ritter ist auf der Suche nach den besonderen Pflanzen. Denn nur diese sind für die Zucht neuer Sorten geeignet. Die anderen wandern in den Verkauf der Gärtnerei Piluweri und enden im Topf der Verbraucher.
"Wir wollen die Sortenvielfalt fördern, nicht die Monokulturen auf den Feldern." Horst Ritter
Gemüseanbau ...