In Freiamt endet eine Ära: Das Traditionsgasthaus Lamm im unteren Brettental schließt nach 272 Jahren. Das Wirtsehepaar hört auf, einen Nachfolger gibt es nicht. Es ist das Ende einer Institution.
"Unweit der Kirche befindet sich das Gasthaus zum Lamm, das um seiner trefflichen Forellen willen gern von Ausflüglern aufgesucht wird", schrieb im Jahr 1903 Ernst Walther in seiner Ortsgeschichte. Schon damals hatte das Lamm eine lange Tradition: Im Jahr 1746 erhielt der Metzger David Steinbrunner die Konzession, die heute im Generallandesarchiv Karlsruhe aufbewahrt wird ...