Das Hotel-Restaurant Bräutigams Weinstube schließt Ende März. Auf dem Grundstück sollen Appartementhäuser mit 30 Ferienwohnungen entstehen. Auch ein gastronomisches Angebot soll es geben.
Die treuen Gäste des Ihringer Traditionshauses müssen deshalb jedoch nicht allzu traurig sein: Küchenchef Mario Bräutigam der die Weinstube seit 2009 gemeinsam mit seiner Frau Verena führt, wird schon ab April zusammen mit dem bisherigen Weinstube-Team seine Vorstellungen von einer gehobenen regionalen Küche ...