"Rotwein ist der eigentliche Wein", sagt der Professor

Sa, 03. März 2001

Südwest

Der Experte rät den badischen Winzern, mit Innovationen wieder Vorreiter zu werden / 392 Hektar werden neue Rebfläche.

OFFENBURG (rü). Der Weinbau in Baden soll wieder werden, was er einmal war: Vorreiter, wenn es um Innovationen geht. Das ist nicht nur der visionäre Wunsch von Dieter Hoffmann, Professor an der Lehr- und Forschungsanstalt Geisenheim. Das hätten auch viele der Teilnehmer an den Badischen Weintagen gern, die zwei Tage lang hunderte von Winzern und Weinproduzenten nach Offenburg lockten, wo gestern auch noch die ...

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