FRANKFURT. Sie soll belegen, dass nicht mehr Konkurrenz und Gewinnmaximierung das Ziel sind, sondern Kooperation und Gemeinwohl. "Betriebsrat und Mitarbeiter hatten Bedenken, weil sie noch mehr Arbeit auf sich zukommen sahen", sagt Graf. Trotzdem kommt die Gemeinwohl-Bilanz, und die Zustimmung unter den 230 Mitarbeitern des 28 Jahre alten Unternehmens, das Tofu-Produkte mit großem Erfolg weltweit vertreibt, wächst. "Wir wollen die Auswirkungen unseres unternehmerischen Handelns auf Umwelt und Gemeinwohl durchleuchten und sehen, wo wir uns verbessern können", sagt Graf.

Die Idee stammt von dem 42-jährigen ...