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Verbraucherinformation

Neues Ökosiegel für Fisch

Eckhard Stengel
  • Do, 16. Februar 2012
    Wirtschaft

Das Umweltzertifikat soll den Verbrauchern helfen, nachhaltige Fischzucht zu erkennen.

Zertifikat  | Foto: Verwendung weltweit, usage worldwide
Zertifikat Foto: Verwendung weltweit, usage worldwide

BREMEN. Welchen Fisch kann der ökologisch bewusste Verbraucher ohne schlechtes Gewissen essen? Ein neues Umweltsiegel soll ihm demnächst beim Einkauf helfen. Für Wildfisch gibt es schon eines, nun kommt ein zweites für Zuchtfisch. Auf der Bremer Fachmesse Fish International wurde es jetzt offiziell vorgestellt.

Zertifiziert wird Fisch aus einer nachhaltigen Aquakultur. Das Siegel vergibt die Organisation Aquaculture Stewardship Council (ASC), die nach eigenen Angaben gemeinnützig arbeitet. Noch in der ersten Jahreshälfte ...

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