WWF-Fischratgeber
Ostseedorsch statt Pangasius
Neuer Fischratgeber vom WWF / Auf Umweltsiegel achten.
HAMBURG (dpa). Grünes Licht für Dorsch aus der östlichen Ostsee, rote Karte für Pangasius aus asiatischer Zucht: Verbraucher, die dem Einkaufsratgeber für Fisch und Meeresfrüchte der Umweltstiftung WWF folgen, müssen bei einigen Arten umdenken. So rät der WWF im Gegensatz zu früher von Dorade aus Mittelmeerzucht und von Viktoriabarsch ab.
Grundsätzlich sollten Bio-Produkte und Fische mit dem MSC-Logo (Marine Stewardship Council) bevorzugt werden, sagte WWF- Fischereiexpertin Catherine Zucco bei der Vorstellung des ...