Perlen der Provinz

Gasthaus Lamm in Albbruck: Band der Kommunikation

Hans Christof Wagner

Von Hans Christof Wagner

So, 17. Dezember 2017 um 00:00 Uhr

Albbruck

Der Sonntag Samstagabend, 18 Uhr. Das Band hat sich bereits in Gang gesetzt, aber noch stehen nur Kerzen darauf. In der Küche, von der aus es bestückt wird, rumort es. Dann fahren die ersten Vorspeisen heraus.

Die Blicke der Gäste wandern von der Menükarte zum Band und wieder zurück. Man fragt sich: Wie oft machen sie die Runde? Schaffe ich es überhaupt, alle zu probieren? Keine Angst: Sie werden nach dem ersten Durchlauf nicht gleich abgeräumt. Dann kommen die Suppen – ...

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