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Stechls Standgericht

Pflaumen-Hackfleisch-Terrine für die Feiertage

Hans-Albert Stechl

Von

Mo, 19. Dezember 2011 um 07:47 Uhr

Stechl kocht

Mit dieser Terrine ist man für allerlei Wechselfälle der kommenden Feiertage bestens gerüstet. Eine Scheibe mit etwas Salat umlegt ergibt eine schmackhafte Vorspeise.

Terrine mit marinierten Pflaume  | Foto: Stechl
Terrine mit marinierten Pflaume Foto: Stechl
Zusammen mit Kartoffelsalat könnte sie zur Abwechslung mal die obligatorischen Wienerle am Heiligen Abend ersetzen. Und da sie sich ohne Probleme zwei, drei Tage im Kühlschrank aufbewahren lässt, hat man – zusammen mit Baguette – ...

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