Beim Grillen kommt es auf die richtige Technik und Rezeptur an. Wer beim Event des Startups Cowfunding mitmacht, bekommt dazu viele Tipps. Und unterstützt Landwirte, die alte Nutztierrassen halten.
Grillen ist für viele längst mehr, als nur ein paar Würste oder Schnitzel auf den Grill zu legen. Beim ersten Live-Grillkurs von Cowfunding im Mai werden Burger gegrillt: Wie das genau geht, zeigt Köchin Vannina Sturm, die unter dem Label Missy Moo’s auch handgemachte Saucen produziert. Die Zutaten für das Grillevent für sechs ...