Wildrezepte im Bergblick in Bernau
Reh und Gams auf dem Teller
Im Gasthof Bergblick in Bernau jagt der Küchenchef höchstpersönlich .
Jürgen Schön ist als passionierter Jäger für seine Wildküche ebenso bekannt und geschätzt wie für seine pfiffig-kreativen Menüs, die auch für Vegetarier und Veganer eine reiche Auswahl bereit halten.
Bergblick: Der Name des Landgasthauses kommt nicht von ungefähr, denn aus den Panoramafenstern des Wintergartens erblickt der Gast einen der Hausberge Bernaus, den Blößling. In der modern-rustikal eingerichteten Gaststube sitzen ...