"Sauberes Arbeiten ist das A und O"
BZ-INTERVIEW mit Andres Preiser, der sich mit Produkten seiner Stühlinger Kleinbrennerei bei "Baden Best Spirits" unter die besten Zehn platziert.
STÜHLINGEN. Andres Preiser aus Stühlingen erhielt mit Mitarbeiterin Christina Leutze bei der weltweit renommierten Obstbrandprämierung "Baden Best Spirits" zehn Gold-, zwölf Silber- und drei Bronzemedaillen. Im Interview mit Edelgard Bernauer erklärt er, weshalb ihn das Obstbrennen fasziniert.
BZ: Wann haben Sie mit der Brennerei begonnen, was war der Auslöser?Preiser: 1996 hat mein Vater eine holzbefeuerte Brennanlage angeschafft. Ich habe die zweite ölbefeuerte ...