Viele Kinder strahlen derzeit wieder, wenn sie Schokoladenweihnachtsmänner geschenkt bekommen. Aber wie werden die schokoladigen Gesellen eigentlich hergestellt? Zum Vernaschen gibt es den Weihnachtsmann schon seit mehr als 150 Jahren aus Schokolade. Jedes Jahr werden mehr als 9000 Tonnen Schokolade verarbeitet, um daraus ungefähr 100 Millionen Weihnachtsmänner herzustellen. Meist ist die Figur innen hohl. Das schafft man, indem man flüssige Schokolade in eine hohle Form gießt, die die Figur des Weihnachtsmannes hat. Wenn man diese Form schleudert, wird die flüssige Schokolade wegen der Fliehkräfte nach außen an die Innenwand der Form gedrückt. Dort wird sie kalt und hart, und schon hat man eine Weihnachtsmannfigur. Das nennen Experten "Schleudergussverfahren".
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