"Events wie Picknicks in den Weinbergen wären toll"

Hubert Röderer

Von Hubert Röderer

Fr, 07. September 2018

Ortenaukreis

JUNGE WEINSZENE IM ORTENAUKREIS (65): Petra Himmelsbach aus Schuttertal ist Wein-Guide im Anbaugebiet Breisgau.

ORTENAU/BREISGAU (hrö). Im Ortenaukreis stoßen zwei badische Weinbaugebiete aufeinander: vom Norden her die Ortenau, sie reicht von Baden-Baden bis Diersburg/Gengenbach; vom Süden her der Breisgau, er zieht sich von Oberschopfheim bis vor die Tore Freiburgs. Viele junge und nicht mehr ganz so junge Winzerinnen und Winzer haben zuletzt Verantwortung übernommen. Wir stellen sie vor. Heute: Petra Himmelsbach aus Schuttertal, Wein-Guide.

BZ: Warum wohl trinken viele junge Leute um die 25 eher Bier als Wein – und wie ließe sich dies ändern?
Himmelsbach: Da Bier immer noch günstiger und eher ein Kultgetränk ist als ein Glas Wein, trinken die jungen Leute eher Bier. Auch auf Festen oder in Discos, wo man so hingeht, gibt es eher eine größere Auswahl an Biersorten als an Weinen. Wie ließe sich das ändern? Wenn es bei diesen Veranstaltungen Weinstände gäbe, um diverse Weine zu verkosten, könnte ich mir gut vorstellen, dass dies dann auch die junge Leute machen würden. Es müsste nur ein entsprechendes Angebot dafür geben.

BZ: Haben Sie jemals im Handel eine Flasche Wein gekauft, die mehr als 30 Euro kostet – und war ...

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