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"Schwanen" im Gault Millau

  • Mi, 22. Juli 2009
    Bernau

Auszeichnung für das Gasthaus

Dem Schwanenwirt Franz Bregger (mit Ur... mediterranen Einflüssen  bereichert.   | Foto: Ulrike Spiegelhalter
Dem Schwanenwirt Franz Bregger (mit Urkunde) stehen drei ausgelernte Köche und zwei Lehrlinge zur Seite. Küchenchef ist Frank Marchiano (links), der durch seine italienischen Wurzeln das Angebot mit mediterranen Einflüssen bereichert. Foto: Ulrike Spiegelhalter
BERNAU (sub). Eine hohe Auszeichnung wurde dem ...

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