Am Mittwoch ist Tag der Suppe – ja, den gibt es tatsächlich: Was Hochschwarzwälder Kenner zu der flüssigen Nahrung sagen, hat Gabi Thiele zusammengetragen.
HOCHSCHWARZWALD. "Fünf sind geladen, zehn sind gekommen. Gieß’ Wasser zur Supp’, heiß’ alle willkommen!" Heute ist der "Tag der Suppe". Festtagssuppe also ist gefragt. Philip Fleck, stellvertretender Küchenchef im Parkhotel Adler in Hinterzarten ...