So schlecht ist er doch gar nicht!
Hamburger sind besser als ihr Ruf - wenn sie in kleinen Portionen und nicht zu häufig gegessen werden.
FREIBURG. Das wird manchem Gesundheitsapostel nicht schmecken: Burger sind besser als ihr Ruf. Die Einschätzung kommt nicht von industrieabhängigen Forschern, sondern von der Stiftung Warentest: Die Prüfer haben 19 Burger aus Fast-Food-Restaurants und Supermärkten untersucht - und die Ergebnisse sind erstaunlich positiv ausgefallen: Acht der Frikadellenbrötchen wurden als "gut" eingestuft, zehn als "befriedigend" und nur eines erhielt die Note "ausreichend".
"Das überrascht mich nicht", sagt Gunda Backes vom Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke. "Man kann nicht generell sagen, dass ein Lebensmittel schlecht ist. Das gilt auch für Hamburger." Um ...