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Simmler

Solar-Konfitüren aus Lauchringen: süß, aber nicht bio

  • Felix Lieschke

  • Mo, 08. Mai 2017, 00:00 Uhr
    Wirtschaft

BZ-Plus Familie Simmler aus Lauchringen stellt in dritter Generation Konfitüren her. Mit Obst aus der Region. Die Konfitüren werden mit erneuerbarer Energie hergestellt, sind aber sonst konventionell.

„Solar-Food“ ziert bald alle Marmeladen der Firma  | Foto: Felix Lieschke
„Solar-Food“ ziert bald alle Marmeladen der Firma Foto: Felix Lieschke
Es gibt Menschen, die machen ihre Konfitüre selbst. Sie haben Kirsch- oder Quittenbäume im Garten, und sie wissen nicht, wohin mit all den Früchten. Im Internet gibt es zahlreiche Rezeptideen, aus den Früchten einen Brotaufstrich zu machen: Gelierzucker dazu, einkochen, abfüllen, ...

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