Für Fernsehkoch Tim Mälzer ist es die Zukunft: die solidarische Landwirtschaft. Eine Gemeinschaft baut Gemüse an – und teilt Risiko, Kosten und Ernte. Genau das macht der neue Verein SoLaVie in Offenburg.
Tim Mälzer nennt es in seiner Sendung "Lebensmittelcheck – Wie gut ist unser Gemüse?" das Zukunftsmodell. Der Medienkoch hat vor den Augen der Fernsehzuschauer eine Beitrittserklärung zu einer "Solidarischen Landwirtschaft e. V." unterschrieben. In ...