Speisen auf gehobenem Niveau

In der neuen BZ-Serie "Schwarzwald modern" berichten wir von Handwerkern, Künstlern und Köchen im Schwarzwald, die sich mit dem Wissen um Tradition immer wieder neu interpretieren.

Acht Erzieherinnen des Kindergartens haben in kurzer Zeit ihre Kündigungen eingereicht. Eltern sorgen sich nun um die Betreuung. Angesichts der Situation ist auch das Landratsamt eingeschaltet.

Lange sorgten sich die Landwirte im Raum Schluchsee wegen des Wolfsrudels. Nach dem Tod der Fähe ist das vorerst Geschichte. Grund zur Freude? Vor Ort sieht man das differenzierter.

Der Winter meldet sich zurück. Es liegt genug Schnee zum Skifahren und Snowboarden. Einige Lifte werden in Betrieb genommen – anderswo kommt der Schnee für die Betreiber zu spät.