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Stechls Standgericht

Ein Reis-Hackfleisch-Auflauf aus den Überbleibseln vom Vortag

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 09. März 2019, 09:00 Uhr
    Stechl kocht

BZ-Plus Werden Reis oder Nudeln gekocht, bleibt fast immer etwas übrig. Ein Reisüberschuss lässt sich aber beispielsweise wunderbar in einen Reis-Hackfleisch-Auflauf verwandeln.

Gerne auch mit griechischer Geschmacksnote: der Auflauf    | Foto: stechl
Gerne auch mit griechischer Geschmacksnote: der Auflauf Foto: stechl
Eine Konstante scheint es im Leben eines Hobbykochs zu geben: Werden Reis oder Nudeln gekocht, bleibt fast immer etwas übrig. Zielgenau geleert werden nur die Fleisch-, Fisch- und Gemüseplatten – vom süßen Nachtisch ganz zu schweigen. Dies ...

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