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Blansingen

Sterne-Restaurant die "Traube" schließt zum Jahresende

Jochen Fillisch

Von

Fr, 26. Juni 2015 um 07:22 Uhr

Gastronomie

Sieben Michelin-Sterne in Folge, 17 von 20 möglichen Punkten im Gault Millau, Lobeshymnen in den Gastroforen - die Freunde hochklassiger Küche werden es bedauern: Die "Traube" in Blansingen schließt zum Jahresende.

Ein archtektonisches und kulinarisches Kleinod: die Traube in Blansingen  | Foto: pr/traube
Ein archtektonisches und kulinarisches Kleinod: die Traube in Blansingen Foto: pr/traube
Es sind private Gründe, die den Inhaber Nikolai Weisser zu diesem Schritt veranlasst haben, und die Entscheidung ist ihm sehr schwer gefallen. "Der Betrieb ist einfach nicht mit der ...

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