Was macht einen guten Fisch aus? Wie bereitet man ihn zu? Walter Fath vom Forellenhof in Umkirch hat diese und viele Fragen mehr bei einer BZ-Hautnah-Veranstaltung am Mittwoch beantwortet.
Das kühle Nass war bei Sonnenschein und heißen Temperaturen für die BZ-Leser, die etwa vom Kaiserstuhl, aus Denzlingen und Bad Krozingen angereist waren, zwar verlockend, blieb jedoch den tierischen Bewohnern des ...